3月28日和29日，淮河风情“鲜”味曹集——2026年阜南县曹集蚬子美食文化嘉年华活动，及2026年阜南中岗油菜花嘉年华活动先后启幕，吸引大批本地及周边游客前来品鉴，掀起春日消费热潮。
记者采访中了解到，“曹集蚬子”“中岗油菜花”两张阜南文旅名片，是当地干群“避害趋利”、顺应自然、因地制宜谋发展的结果。
蚬子品尝点前排起长队
3月28日9时30分许，记者赶到曹集蚬子美食文化嘉年华活动主要举办地——曹集镇安舟岗步行街，只见小广场上人潮涌动，市民围在舞台前欣赏歌舞表演、魔术杂技、地方戏曲等节目；步行街上设有烧烤和“鲜汤”（蚬子熬制）免费品尝点，前面排起长队；广场周边还有书法、绘画、摄影展，气氛热烈。
临近中午，曹集镇大大小小的饭店开始上客。11时许，记者在该镇青竹园饭店看到，店里已坐了两桌客人，不到十分钟又有三批客人前来“占位”。“每桌客人都会点两三种蚬子菜肴，还有‘翘嘴’等其他河鲜。”饭店老板郭武告诉记者，去年美食节期间，他们饭店平均每天接待50桌客人，今年也不会低于这个数。
记者了解到，为避免游客等待时间过长，曹集镇今年在东郢社区、南街村、利民村和镇政府增设了便民“品蚬点”，每个点位可同时安排十几张桌子。11时30分左右，记者赶到南街村“品蚬点”，只见村党群服务中心门前小广场上，16张桌子已基本坐满，还有几张空桌也被预订，部分办公室内也摆上了餐桌。
此外，安舟岗步行街及几个便民品蚬点均设有“助农增收”展台，不少食客饭后在此购买当地芡实、藕粉、鸭蛋等特产。
一口“鲜汤”卖出500多碗
14时30分许，记者来到曹集镇北侧约5公里处的中岗大桥南端。只见堤坝上已是人满为患，当地交管部门不得不采取临时管控措施；大桥下方，约5000亩油菜花盛开，遍地金黄，桥下放起“巨型风筝阵”，还增设了多个游乐打卡点，游人如织，或拍照留念，或遛娃嬉戏，或在桥下搭帐篷烧烤，尽享春日美景与惬意。
尽管当日油菜花嘉年华活动尚未正式启幕，中岗大桥（老桥）上，各路小吃美食已占据桥面一侧，游客在赏景之余尽享美食。家在曹集镇街上的程影，就在大桥上销售“鲜汤”。“从上午到现在已经卖出几大桶了，每碗一斤多，总数在500碗以上。”她表示。
大桥北侧，当地还规划了农产品生产企业展销摊位，部分企业已到位，购销两旺。
曹集镇和中岗镇举办的两场活动时间相近、距离较近，客观上起到了“互相引流”的作用。“我们上午刚在曹集吃了蚬子，下午就来中岗赏油菜花。赏花吃蚬子，是来阜南游玩的‘标配’。”阜城的武先生一边和家人在油菜花地里游玩，一边笑着告诉记者。
记者获悉，曹集蚬子美食文化嘉年华和中岗油菜花嘉年华两场活动均持续至4月12日。其中，曹集蚬子美食文化嘉年华首日接待游客超5000人次，直接带动旅游综合收入25万，助农销售超1万元。
全媒体记者 储继明 通讯员 杜平 文/摄
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