草长莺飞,万物复苏,春日的美好让人迫不及待地想去体会,去感受。多家OTA的数据显示,平台上,有关“赏花”关键词的搜索量同比大幅增长,与“酒店+”相关的打包产品预订量增速更为显著。在即将到来的清明假期,这个数据还会有所提升。“增长的背后是体验经济的升温。当下,悦己消费是越来越多人所看重的。我们要做的就是给足客人情绪价值,让他们住进春天里。”采访中,不少酒店人表达了类似的观点。“何处繁花暗送香”,酒店以“花”为媒的春日生意究竟该怎么做才诱人,如何从“花期接力”到“四季贯穿”,本期给予重点关注。
“过路看花”不如“住下赏春”
每一年春季酒店市场的热都跟“花”相关。人们常叹“年年岁岁花相似,岁岁年年人不同”。其实,年年住进酒店赏花的人不少是常客,但他们的玩法却是一年一个样儿。这种“枕花而眠”的沉浸式体验背后,客人的需求在变、酒店的经营思路也在变。不少业者感叹,花期虽短,但是可做的文章却在越变越多。
从“赏花+”资源叠加到深度共创
近期OTA发布的一个数据引人关注——3月以来的酒店订单中,“酒店+景区赏花”的组合产品订单量占比超过六成,清明假期这个占比还在增加。
为何这类组合产品会吸引人?中国旅游报社记者观察到,以前“酒店+赏花”就是“住宿+景区门票”的简单组合,今年春天却不同,很多酒店打破了惯常思维,尝试与赏花目的地有更深层次的联动与共创。
春日里的北京香山饭店 受访者 供图
春日的北京香山,玉兰初绽,海棠吐芽。入住北京香山饭店的游客清晨踏着晨露寻访梅谷,黄昏伴着晚霞漫步眼镜湖。“这家酒店紧邻香山公园与国家植物园,入住后能免费进入香山公园。离得近、随时进出,这才是悠闲赏花的节奏,所以我们年年来。”来自天津的摄影爱好者李峰说。
在与北京香山饭店总经理洪钢的交流中,记者注意到,这家园林式酒店之所以能有这样高黏性的客人,胜在将地理位置上的“近”转化为客人体验上的“深”。这个春季,酒店让公园文创产品入驻大堂,将饭店内的古树纳入景区科普研学线路,在国家植物园举办的主题活动中全程提供餐饮服务,使酒店资源与景区资源双向流动起来,对于客人的吸引力自然翻倍。
北京地坛公园的花开得正盛 受访者 供图
最近到地坛公园拍玉兰的帖子在小红书上很火。从北京和平里大酒店步行10分钟便能到达公园。“本来只是冲着地理位置好来住的,没想到酒店把赏花路线、伴手礼都安排妥当了,连客房阿姨都能推荐公园拍照最佳机位。”上海游客王曼在社交媒体“强推”这家酒店。北京和平里大酒店营运部总监董浩告诉记者,他们围绕地坛公园的花期资源,重新设计住宿产品,将酒店不同房型与公园赏花服务绑定。
“戴着满头繁花逛古城,感觉自己真正融入了泉州的春天。”广东游客陈莉莉的分享带着满满的感染力。的确,融入在地文化让赏花体验更具辨识度。泉州富力万达文华酒店将世遗文化与赏花之旅相结合,在客房套餐中加入“非遗簪花围”体验券,住客可前往千年古街西街,在专业老师指导下完成妆造,随后漫步开元寺,在红墙古塔间定格春日“花”影。泉州富力万达文华酒店总经理李晨宇介绍,酒店全体员工均接受了簪花技艺培训,长假期间,客人无需外出排队,在店内即可体验这项传统技艺。
以“动线优化”提升服务附加值
共创产品解决的是“玩什么”,围绕赏花动线展开的服务设计,则在回答“怎么玩”——采访中,记者注意到,今年不少酒店将客人原本碎片化的赏花体验进行了重新组合。
“不用早起赶车,酒店有专属接驳车直达景区,还能错峰入园,避开人山人海的拥挤。”在昆明洲际酒店住客苏玫的朋友圈里,清晨,滇池畔,西山风景区的樱花林美得像童话世界。昆明洲际酒店行政助理经理李刚告诉记者,这是酒店专门设计的“滇池—西山”联动赏花动线,让客人不用“赶时间”去赏花。此外,酒店的园林里也种着樱花、蓝花楹等,客人无需外出即可步入“花海”。
这个赏花季,酒店服务的精细度越来越高。锦江酒店(中国区)旗下的多家酒店,开始提供手绘赏花地图、私房赏花路线推荐以及“最后一公里”交通解决方案,从共享单车、汽车租赁到免费班车接送,尽可能让客人觉得方便。
麗枫酒店霍尔果斯国门店将品牌标志性的香氛与霍城万亩薰衣草花田相呼应,在客房内摆放“晚安花盒”,让游客在花香中入眠;维也纳酒店酉阳桃花源店以桃花香包为情感信物,让住客赏花时可以寄托心愿,这些酒店的探索在于和客人的情感联结上。“我们要做的是以花为媒,向客人传递美好的在地度假生活方式。”锦江酒店(中国区)华西区副总经理兼运营负责人刘君说。
服务的延展还体现在客人参与感的营造上。北京平谷万达锦华酒店将赏花与地方美食、市集活动等内容结合,让客人的体验更多样;昆明洲际酒店则通过瑜伽、颂钵疗愈等活动,将客人赏花后的放松需求纳入服务体系。这些看似与花“不相关”的设计,实际上是在延长游客的春季体验时间。
挖掘“花期”后的长效增长空间
“花无百日红。”赏花市场最大的挑战在于花期的瞬时性。如何在短暂的花季里延长消费链条,并将其转化为更有价值的商业效益,是酒店业者深度思考的话题。
一种思路是将“转瞬即逝的美景”转化为“可带走的IP”。通过“妆造+漫游+旅拍”的闭环设计,泉州富力万达文华酒店将单纯的住宿消费延伸到了文化体验和社交传播链条中。李晨宇告诉记者,游客戴着簪花逛古城、听簪花老师讲渔女故事,所拍的短视频很容易在社交平台引发传播,为酒店带入更多客流。
另一种思路是区域整合,拉长客人停留时间。“本来只计划来平谷看一天花,结果住了3天,好玩的太多了。”河北游客韩冰没想到,一次简单的赏花之旅,会因为一个酒店套餐而变得丰富有趣。北京平谷万达锦华酒店市场营销负责人孙晓明介绍,他们还将在桃花节期间通过与当地周边民宿深度联动,推出套餐产品。一晚酒店一晚民宿,让客人的住宿体验更加丰富。客人还能品美食、赏花景,逛市集。这种区域资源的“组合拳”能够将原本一日可打卡完的“看花点”变成需要3日深度体验的“度假区”。
延长“花期”的消费链条,关键在于将“花”从一种景观资源,转化为可体验、可消费、可记忆的复合型产品。香山饭店的“玉兰景观主题房”是从空间设计的角度凝固“花香”。不仅通过客房布置、视角设计吸引客人,同时匹配花卉主题菜品,开展摄影教学、徒步登山活动,让客人有种被“花”环绕的沉浸感,多点消费的场景也就构建起来了。
还有一种策略是“锁定客人的未来需求”。昆明洲际酒店推出的“赏花储值卡”,不仅让客人在春季享受诸多服务,还将赏花体验与夏季菌子徒步、秋季赏月、冬季观鸥等季节性活动联动起来,引导客人重复到访。这也让季节性消费的波动通过四季产品线进行了有效平滑。
在这条从“过路看花”到“住下来赏春”的转变之路上,酒店正成为连接自然美景与品质生活的纽带,将短暂的花期,延展为令人回味的长久记忆。
【话题探讨】季节性市场怎么做
当“跨城追花”成为春日时尚,人们对“住下来玩”的期待越来越高。不少业者意识到,“住宿+赏花”的简单叠加已难以支撑增长预期,以情绪价值、沉浸体验为核心的消费趋势,正在倒逼酒店拓展季节性产品的边界。当下,酒店借“花”切入春季市场,如何能将短期流量转化为长期价值,正被业界关注。
是谁为“花”而来?他们为何愿意停留更久、花费更多?
酒店行业研究机构澎润研究院最新报告显示,当前酒店消费呈现两个趋势,高端客群对于文化体验与稀缺性服务具有强支付意愿,大众客群则看重“价格透明、服务可靠、体验个性化”的产品。想做增量市场的酒店业者观察到,因“花”而来的客群在结构和习惯上呈现出更细致的特征,这也为酒店做季节性产品设计提供了参考。
锦江酒店(中国区)华西区副总经理兼运营负责人刘君将赏花客群概括为“为情绪价值与社交货币付费的品质型消费者”。年轻女性、亲子家庭是消费主力,而他们的消费逻辑正在发生变化——从价格敏感转向价值敏感,从一次性消费转向长期关注。这类消费者不仅愿意为体验支付溢价、容易成为复购客户,还会通过社交平台主动传播,成为酒店的另一条“宣传渠道”。
逸扉酒店集团品牌总监邵迪认为这类赏花人群更像“生活美学探索者”。很多客人关注的不只是场景本身,还有体验背后的意义,包括自我成长、情绪疗愈与文化认同。与过去“到此一游”的打卡逻辑不同,当下消费者更在意过程中的获得感,这也使得酒店的内容设计必须具备更强的叙事能力。“比如逸扉酒店开设了非遗体验及手工课程,核心特色在于‘在地文化连接’,让客人不用出酒店就可以沉浸感受在地文化。再比如推出社区化深度体验,通过与酒店所在社区开展邻里活动,吸引具有相似审美与生活趣味的客人和周边居民。这些探索都是希望满足客人的在地生活化需求。”邵迪举例道。
在北京香山饭店总经理洪钢看来,赏花市场已形成“全龄覆盖”,而且不同群体之间存在一个共同点——依赖线上种草,并倾向于选择一站式产品,以减少决策成本与时间成本。这种变化直接推动了“赏花+”产品的快速扩展,例如旅拍、登山徒步与文化体验等的融合。
过去,消费者关注“我去了哪里”,而现在更在意“我感受到了什么”。昆明洲际酒店行政助理经理李刚举例道,以往客人多数满足于漂亮的花艺装置“拍照发圈”,现在更需要触动内心的瞬间,比如滇池边的静谧日落、与手作老师的交谈、在酒店园林中的放松时刻,他们更关注自我情绪的舒缓与内心充盈。
菏泽万达华美酒店的“花”式下午茶 受访者 供图
在更具样本量的市场中,这种变化被量化得更加清晰。“我们的省外客群占比58%,主要集中在长三角、珠三角、京津冀三大经济圈。”菏泽万达美华酒店总经理王振国分析,客群中,18—35岁的年轻群体占比超67%,且消费路径呈现“线上决策、线下体验、再传播”的闭环。同时,消费需求明显向“可参与、可带走、可分享”的方向倾斜,带动了鲜切花、非遗文创、汉服体验等非宿类产品的消费增长,客人停留时间也从单晚延长至2—3晚。
北京和平里大酒店营运部总监董浩的观察则进一步强调了“品质感”的重要性——当前客群不仅愿意为颜值买单,更看重体验中的细节与专业度,例如赏花活动的内容价值、创意新颖度、空间氛围感等。这种“高要求”正在推动酒店提升产品精度。
综合来看,“因花而来”的客人已经不再是单一标签的人群,而是一类以体验为导向、以情绪为核心的消费者。这也要求酒店的季节性产品需要从“观赏型”向“参与型”“复合型”升级。
花期有限,酒店差异化策略如何落地?“季节生意”如何延续?
在多位业者看来,花季市场早已告别“比谁花多、谁更好看”与价格内卷的阶段,转向更深层次的价值比拼。
刘君将这一变化拆解为3个维度:体验设计、流量获取与服务深度。“当前市场的分水岭在于是否具备系统化产品设计能力,包括沉浸式场景营造、差异化产品打造、线上种草能力和一站式解决方案的提供。我们将营销侧的重心从价格竞争转向内容种草与会员运营,通过UGC(用户生成内容)与私域沉淀建立长期关系,同时,依托区位优势和品牌特色打造稀缺体验。”
赏花赛道正从“布景竞赛”走向“表达体验厚度与情感深度”的比拼。邵迪认为,现在酒店更关注如何以“花”为媒,创造独特的记忆点、可分享的社交内容以及深层的情感共鸣。“因此,我们的核心投入不再局限于空间布置,而是转向可参与的内容设计,例如花艺课程、手作体验,以及与艺术节等跨界联动,强调‘亲手创造’的过程,让用户不仅看见美,更参与美。”
北京亚洲大酒店总经理夏敏辉更强调“审美与人群分层”的价值。她认为,单纯的赏花体验容易陷入同质化,真正的竞争在于是否能够通过文化、美学与非遗等元素,构建高辨识度的品牌标签。其路径不是叠加项目,而是“共创体验”,例如将油画插花课程、疗愈体验、茶歇服务与空间氛围融合,让消费者在创作与社交中完成情绪转化。
对于紧邻景区的酒店来说,竞争还叠加了“资源整合”的维度。洪钢认为,与大流量赏花目的地的深入合作就是稀缺资源,谁能够打通景区、交通、门票与酒店之间的链条,谁就掌握了更大的主动权。在此基础上,再通过主题客房、特色餐饮或活动打造差异化记忆点,形成完整的消费闭环。
菏泽曹州牡丹园 受访者 供图
面对花期短、市场热度集中的问题,酒店是否能够将“花经济”做深,是决定收益上限的关键。
菏泽牡丹盛名在外,但牡丹花期仅半个月。王振国想到的方案是“延长时间轴”,通过牡丹与芍药的花期接力,将原本半个月的热度拉长至3周以上,并衔接五一假期的热度,实现经营周期的延展。同时,依托当地芍药鲜切花产业,通过“可带走”的产品设计,将客人的即时体验转化为可持续消费,从而提高酒店收益的稳定性。
对于连锁品牌而言,更重要的是“模式复制”。刘君认为,花季只是一个入口,其核心在于提炼出可标准化的产品模型,并延伸至全年。例如锦江酒店(中国区)旗下,华西区的酒店围绕“春赏花、夏纳凉、秋观叶、冬暖居”等思路构建四季产品体系,再通过会员与社群运营,将季节性流量沉淀为长期资产。
洪钢的想法是,以“十二花令”与“二十四节气”为线索,将自然变化转化为酒店可持续的营销内容。“以花为媒是我们的长期策略,后续将深度挖掘节气文化内涵,展现四季不同的美。而我们传递的‘感受自然、体会幸福’的生活方式是不会受季节影响的,可以贯穿全年。”
夏敏辉则从运营层面总结了季节性产品可持续的关键:一是资源复用,例如非遗导师、手作模式与餐饮体系;二是会员绑定,通过高频活动把 “花季客人”变成“全年常客”;三是品牌标签强化,将“春季赏花酒店”升级为“四季美学体验度假空间”。“与花相关的系列活动,绝非短期应季营销,而是酒店打造四季体验的起点。”在她看来,只有完成这一转化,酒店才能真正摆脱对单一季节的依赖。
花季不是终点,而是入口。季节性市场不再是短期促销节点,而是酒店产品创新与品牌调性表达的试验场。从“花期接力”到“四季贯穿”,酒店逐渐形成跨季节、跨场景的经营体系。“岁岁有东风”,围绕花期,酒店正在探索一个可持续的、生长中的“季节生意”模型。(作者:中国旅游报首席记者 王玮 通讯员 宋海燕;编辑:杨硕)


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