胡萝卜的功效与作用（胡萝卜的功效与作用禁忌）

胡萝卜吃了有什么好处

保护视力我们都知道胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，它能够在我们体内转化为维生素A，而维生素A是维持我们正常视力的一种重要元素，经常吃胡萝卜可以帮助我们保护视力，起到有效预防夜盲症的作用。

防止血管硬化胡萝卜可以有效地降低人们血液里面的血脂，促进肾上腺素的代谢。因而有显著的强心效果，另外胡萝卜里面的琥珀酸钾盐还可以防止血管硬化，降低胆固醇，有效预防冠心病的出现。

明目。胡萝卜含有大量胡萝卜素，在人体可转化为维生素A，有补肝明目的作用，可防治夜盲症。通便防癌。胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中可增加粪便体积，加强肠道的蠕动，从而起到润肠通便的作用。降血压。

1、明目。胡萝卜含有大量胡萝卜素，在人体可转化为维生素A，有补肝明目的作用，可防治夜盲症。通便防癌。胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中可增加粪便体积，加强肠道的蠕动，从而起到润肠通便的作用。降血压。

2、防止血管硬化胡萝卜可以有效地降低人们血液里面的血脂，促进肾上腺素的代谢。因而有显著的强心效果，另外胡萝卜里面的琥珀酸钾盐还可以防止血管硬化，降低胆固醇，有效预防冠心病的出现。

3、胡萝卜具有保护眼睛、润肠通便、增强免疫力的功效。胡萝卜的功效与作用防止血管硬化，降低血压及减少心脏病胡萝卜中含有槲皮素、山柰酚，对于冠状动脉中血流量有很好的增加作用，还能降低血脂，促进肾上腺激素的形成。

4、红萝卜的功效和作用：益肝明目胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

增强身体的免疫功能胡萝卜素在人的身体里可以很好地转化为维生素a，有助于增强人们身体的免疫能力，预防皮肤癌的出现有很好的作用，胡萝卜不但可以提高人们身体的免疫力，还可以消除癌细胞，是一种比较保健的食材。

益肝明目胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

降血压，减少冠心病胡萝卜中含有山柰酚和槲皮素，能够增加血流量，降低血脂，还能促进合成肾上腺素，所以胡萝卜有降压强心的作用。胡萝卜含有琥珀酸钾盐，能够降低血压和胆固醇，防止血管硬化。

胡萝卜具有保护眼睛、润肠通便、增强免疫力的功效。胡萝卜的功效与作用防止血管硬化，降低血压及减少心脏病胡萝卜中含有槲皮素、山柰酚，对于冠状动脉中血流量有很好的增加作用，还能降低血脂，促进肾上腺激素的形成。

1、胡萝卜具有保护眼睛、润肠通便、增强免疫力的功效。胡萝卜的性味是偏凉的，胡萝卜所含的营养成分是非常丰富的，在蔬菜中是享有盛名的，在民间有“小人参”的雅称，胡萝卜具有保护眼睛、润肠通便、增强免疫力的功效。

2、明目。胡萝卜含有大量胡萝卜素，在人体可转化为维生素A，有补肝明目的作用，可防治夜盲症。通便防癌。胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中可增加粪便体积，加强肠道的蠕动，从而起到润肠通便的作用。降血压。

4、降血糖。红萝卜里包含一种可以降血糖的成份，食用红萝卜对糖尿病病人有益，为糖尿病病人提供了一种佳蔬良药。抗癌。据大量红萝卜里包含比较可观的叶酸，为一种b族维他命，具有防治癌症的作用。

5、改善视力：胡萝卜富含的β胡萝卜素会在肝脏中转化为维生素A，能改善视力，有研究显示，经常吃β胡萝卜素的人发生视力障碍的几率下降40%。

6、能够为机体提供丰富的β-胡萝卜素，而β-胡萝卜素进入到体内之后，能够增加暗适应能力的强度，尤其是在晚上能够让视力更加明亮。