聚焦产业新动能,展现融合新图景。为全面展示花溪区“旅游+”多业态融合发展成效,7月17日,贵阳市花溪区组织中央、省、市及区级媒体开展2025年媒体联络调研活动,通过实地探访板桥艺术村精酿工厂、高坡乡文旅项目、牛肉粉中央厨房、VR全感体验项目等特色点位,展现区域在精酿产业培育、农文旅融合、传统美食工业化等方面的创新实践,
精酿啤酒里的“花溪味道”
上午9:10,调研媒体团走进位于花溪板桥艺术村的XEER精酿啤酒坊。在主理人二丫的引导下走进生产车间,实地考察精酿啤酒的生产全流程。
板桥艺术村是花溪区在闲置老厂区的基础上,打造出来的集绘画、书法、雕塑和餐饮等为一体的艺术村产业园。而XEER精酿是一家从花溪成长起来的啤酒品牌,工厂生产包括英式真Ale系列精酿啤酒、手工混合果啤、经典精酿啤酒和大麦系列饮品,年产量约有450吨。
传统艺术氛围与特色酿造产业,在这里碰撞出独特的火花。
走进生产车间,记者们不仅参观了先进的生产设备,更深入了解到从原料精选到酿造工艺的每一个细节。展示区内,黔古茶IP精酿、青岩香等融合当地风味的特色精酿产品格外引人注目。
“XEER的农场精酿系列,每一款酒都结合了贵州本地的白酸汤、刺梨、茶叶等在地元素,每一款酒背后都有一个故事。”品牌联合主理人老旷介绍,工厂已开发出20余款精酿产品,年产量达450吨。
“我们希望通过精酿啤酒搭建人与人之间的桥梁,让志趣相投的人们在此相遇。”老旷如是说。
谈及创业历程,两位创始人表示,花溪独特的硬水资源和浓厚的文创氛围是他们选择在此扎根的重要原因。如今,XEER精酿已步入稳定发展阶段,即将在市区开设品牌体验店,进一步拓展市场版图。这个从花溪起步的精酿品牌,正逐步实现"让本土精酿走向世界"的发展愿景。
文旅融合的全新样本
第二站,调研媒体团走进花溪区高坡乡。作为区域旅游名片,这里集聚了高坡云顶暮曙公园、石门花海、扰绕露营基地等特色景点,正焕发着文旅融合的新活力。
在海拔1710米的云顶暮曙公园——贵阳市周边最高观景平台,媒体团被山崖边的落日墟酒吧所吸引。红砖拱廊与白色风车勾勒出摩洛哥风情,每个门洞都框出一幅绿野仙踪的画卷。“这个拱形门拍照能看到远处的高山与天空,像一幅油画!”一位记者调整着相机参数,不断摁下快门键。
云顶暮曙公园最高海拔为1710米,是贵阳市周边天文气象奇观观测胜地。这里群山环绕,环境优美,可以看到诸如维纳斯带、天堂光、火烧云、云海等极致天象,是观赏星空和暮光的绝佳胜地,每年都吸引无数摄影爱好者在此守候。今年来,公园创新引入萌宠顶流“奶龙IP”,22米高的气膜装置创下国内纪录,成为花溪区的新晋网红打卡点。
随后,参观团驱车几分钟即达石门锦绣田园景区。盛夏的360亩马鞭草花田正翻涌着紫色波涛,游客穿行其间宛如置身普罗旺斯。景区深处,25台科技感十足的太空舱民宿"晚霞星宿"即将投入运营。500平方米的全玻璃接待中心与50亩无界草坪,将构建起集星空露营、草坪婚礼于一体的复合空间。
老板周永佳正在为即将到来的试运营做准备,“下周整周的预定都满了,避暑季来高坡看日出即将成为新潮流。”
旅游红利正持续反哺乡村。花溪区旅发公司石门锦绣田园景区负责人蒋卓君介绍,五年来该景区累计提供就业岗位2万余个,带动周边村民增收260余万元。曾经外出务工的村民陆续返乡,在民宿管家、生态导览员等新岗位上,找到了致富新路径。
产业升级的创新实践
下午的行程,媒体参观团走进了花溪牛肉粉中央厨房,探访这一花溪区“一主一特”产业中特色产业的重要支柱。
作为产业“链主”企业,贵州花溪牛肉粉产业发展经营集团有限公司投资建设的中央厨房,既是线下门店的“超级厨房”,更是产业化的“核心工厂”。
“在这里,我们实现了从食材选购到加工包装的全流程标准化。”企业相关负责人介绍,中央厨房对烹饪时间、盐量、水温等关键环节实行全程监测,严格把控每个生产环节。
该负责人表示,中央厨房的生产确保了牛肉粉产品的品质、安全、口味的统一,让消费者品尝到正宗美味的花溪牛肉粉,在市场中持续出圈。2023年《奔跑吧》节目组在贵阳录制时,就专程前往其十字街门店取景,让花溪牛肉粉这一美食品牌在年轻人中火速出圈。
目前,花溪牛肉粉已形成完整产业链条,不仅实现中央厨房规模化生产,线下门店持续火爆,还推出了4款预包装产品,一碗粉“嗦”出了一条产业链。
随后,媒体团来到花溪公园,体验西南首家“机遇时空X-META全感VR乐园”。据店长李娅介绍,该项目是花溪公园推进5G智慧化建设引进的重要项目,主要通过“科技+文化+旅游”模式,打造了《风起洛阳》等多个沉浸式VR体验产品。
在这里参观团分组体验了结合动态座椅、环境特效和真人NPC互动的全感官VR项目,感受“虚实共生”的奇幻之旅。
“日常接待量在100人左右,遇到周末高峰期客流量能达到200-300人。”李娅介绍,2025年“五一”期间,该项目火爆出圈,带动周边商圈综合收入5600余万元。
此次调研活动立体呈现了花溪区旅游产业转型升级方便的成效。近年来,花溪区围绕“四新”主攻“四化”,以“旅游+”多业态融合为抓手,加快形成旅游产业化高质量发展新格局。数据显示,2024-2025年,全区年游客接待量突破4000万人次,同比增长15.98%;旅游总收入超20亿元,同比增长20.12%。
贵州日报天眼新闻记者 朱迪
编辑 罗昌
二审 杨唯
三审 胡丽华
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