潮新闻 记者 徐贤飞
当国庆期间的人潮褪去，金华市区喧闹的婺江两畔，又恢复往日的安静。
这个人潮澎湃的假日，金华文旅表现亮眼：义乌的“进货式”旅游、横店影视城的“全民片场”、兰溪游埠古镇的“江南第一早茶街”等，都以独有的文化韵味和生活气息，吸引着五湖四海的游客。5家省级旅游度假区累计接待游客127.04万人次，增长44.65%。而在众多文旅项目中，记者发现，两场看似“无中生有”的城市创意活动——第二届金华市咖啡文化嘉年华与第二自然匠人市集，却以其独特的魅力，让不少年轻人天天来“打卡”。
作为时代的风向标，在旅游业界有着“得年轻人者得天下”的说法。一个市集、一个咖啡节，如何能够留住年轻人？这对金华旅游有着怎么样的启示？
一
10月2日傍晚，当记者来到三江里时，通往第二自然匠人市集，一组木艺装置似乎要把喧嚣挡在门外。走进市集，四十多个木质帐篷下，手工铜器、陶瓷茶器、独立制香等手作产品静静陈列。每个摊位，几平方米的空间，都成为一个独立的艺术空间。这里没有叫卖声，只有匠人与三三两两的游客浅声细聊着。
在“松石传说”摊位前，女摊主“停云”与东阳市民陈女士，聊得正开心。陈女士是位绿松石爱好者。两人从绿松石的选料、设计，再到衣服搭配，像老朋友样聊着聊着，一串绿松石项链就“易了主”。
“停云”介绍，他们家是夫妻店。几年前，两人才把绿松石的爱好变成主业。摊位上的产品，由丈夫设计制作，她负责在市集上销售。“停云”不疾不徐的生活，令陈女士很向往。“与其说是喜欢匠人手作，不如说我是认同他们的生活态度。”陈女士说，她已是第二次赶“第二自然”市集，“这次发现它到金华，觉得自己赚到了”。
市集创始人史维维介绍，这个拥有百万粉丝、一万多匠人的文创市集品牌首次落地金华，旨在“让手艺回归日常”。七天限定的市集，通过手作体验、音乐表演、互动疗愈等内容，编织成一座“流动的江南生活博物馆”。史维维说，金华有着“百工之乡”之称，其深厚的手工艺文化底蕴与市集的理念高度契合，“这里不仅有受众，更有适合创意生长的土壤”。
夜色渐深，秋老虎被江风“驯服”了几分。一场即兴音乐会在市集一角悄然上演。在打击乐手旭阳钢舌鼓空灵、纯净、悠扬的音乐中，就连最顽皮的小朋友都被音乐吸引了。游客们或坐或站，跟随音乐，享受着城市难得的宁静。
听了一小时音乐的江西玉山00后游客小胡，是特意来金华“赶集”的。“看着天上的月，吹着江边的风，听着空灵的音乐，这一趟很值得，感觉自己被疗愈了。”小胡说。他自称是一名旅游从业者，认为文创市集的魅力，就在于这种基于场景与情绪的价值创造，这也是传统文旅业态难以复制的竞争优势。
二
在婺江的另一岸，婺州古城万佛塔下，咖啡香也留住了年轻人。
为期6天的第二届金华市咖啡文化嘉年华，吸引全国22座城市的60余个咖啡品牌。“这相当于到金华，就可以喝上小半个中国了，非常划算。”来自江苏常州的李先生说，他喝了三天，已经喝到十几款咖啡。
当然，对于咖啡爱好者来说，这个咖啡节更有看头的是2025年EBC新人王拉花赛金华赛区比赛。这也是EBC新人王拉花赛首次在地级市比赛。比赛由世界咖啡拉花大赛亚军卢道强、中国咖啡师大赛双料冠军潘玮等业内顶尖专家坐镇评审。32名来自全国各地的咖啡师，是从前期选拔中脱颖而出的，在此比赛炫技。
记者看到，现场有不少是卢道强和潘玮的“粉丝”。比赛间隙，时不时有人来“追星”。卢道强告诉记者，咖啡师这个行业，还没有系统的学校教育课程。像行业内有的比赛交流，大家格外珍惜。
嘉年华当中，还有“一杯咖啡里的金华”创意赛，要求选手必须使用金华火腿、佛手等本地特色食材即兴创作特调咖啡。这样的创意赛，让咖啡“很金华”。“unnnno”咖啡的主理人，将金华佛手巧妙融入特调咖啡，让杭州游客李小姐惊喜不已：“没想到佛手的清香和咖啡的醇苦，能结合得这么妙！”而金华本土品牌用咖啡配金华火腿，可咸可甜，让摊位前排起了长队。
与全国类同，这些年金华喝咖啡的人越来越多。据金华咖啡供应链公司金啡仕嘉食品金华有限公司相关负责人介绍，其在金华市场销售额，每年增长30%。
以咖啡为名，“圈”住了年轻人，这在金华已经第二回了。主办方、婺州古城文化旅游投资发展有限公司总经理汪利民表示，要留住年轻人，就要懂得年轻人。今年新增“新人王拉花赛”，就是为了增加嘉年华的黏合度，让年轻人在享受咖啡、享受生活之余，多份开阔眼界、学习交流的获得感。据统计，这场咖啡嘉年华共吸引了4.7万人次游客，年轻人占七成以上，远超我国A级旅游景区年接待游客3万人次以上的标准。
会玩的还有服务区。今年国庆期间，金华还把高速公路服务区变身成为“熊猫猪猪”主题乐园。以“熊猫猪猪”IP形象，把服务区设计成一个童话城堡，营造出年轻化、趣味化的氛围。现场还有与两头乌的互动体验。据统计，节日期间，服务区相关两头乌产品销售额达近117.47万元，单日最高为20.15万元，占营收总额近37.19%。
三
与传统文旅项目相比，咖啡嘉年华、第二自然匠人市集显得很“轻”。市集在三江里的一角，延展到婺江边，不过3500多平方米；咖啡嘉年华在万佛塔广场下，也不过 2000 平方米。
总结这两场活动，金华市城投集团相关负责人说，利用城市小空间，引入大流量，关键就是通过引入一批有意思人，精准捕捉年轻人对生活方式的追求。他表示，当下文旅项目，除了注重“空间生产”外，还要注重“意义生产”，构建文化价值观、情感共同体和社会记忆坐标。
而这不是金华市今年第一次大规模涌入外地年轻人。7月4日至6日，张杰“未·LIVE—【开往1982】”世界巡回演唱会金华站在金华市体育中心举办，3天演唱会吸引近10万名歌迷。7月19日到8月17日，为期一个月的“金华开发区湖海塘音乐季”在湖海塘举办，引入了雾也至乐队等 27支明星乐队，日均引流2万多人次，拉动消费额600多万元。许多年轻人“追星”来认识金华。
浙江大学金华研究院智库中心执行副主任周永广说，当代年轻人不再满足于打卡式旅游，而是渴望深度体验与精神共鸣。金华一系列的“轻量化”城市创意活动，构建起“场景化消费+情感化连接”的沉浸式体验，不仅延长游客停留时间，更激发社交传播裂变。这种“小而美”的文化IP，可以成为金华文旅的新范式，用生活气息留人，以文化温度引流。
然而吸引年轻人，光靠几场音乐节、市集、咖啡节是远远不够的，需要一座城市培养针对年轻人的消费基因。这些年，金华市通过把传统产业时尚化引领、年轻化传承、融合化提升，研究年轻消费者心理，创新消费产品，把土特产做“洋”，像金华火腿冰淇淋、宣莲冰淇淋、绿茶精酿啤酒等，都有了固定的“粉丝群”。
在采访中，也有不少年轻的游客表示，几个城市创意活动，让他们感受到另一个金华。“以前觉得金华是传统的、厚重的工业城市，这回来了之后发现金华变得‘年轻、时尚、有品位’了。”上海游客陈女士说。
眼下，城市文旅竞争日渐白热化，战局已从资源与规模的“硬实力”比拼，转向内容创造与情感连接的“软实力”较量。像杭州、衢州等地紧紧抓演唱会经济，用真金白银、真情实意抓住年轻人。杭州市出台了《关于进一步促进“演赛展商旅”联动 打造“赛会之城·购物天堂”的若干措施》，对于引进大型演唱会，最高给予100万元支持；新开展业务的展演相关机构，最高也能获得100万元支持。衢州在薛之谦演唱会时，除了与酒店协商，拒绝涨价外，还考虑到周边酒店可能供应不足，还调配衢州市委党校、衢江区委党校、衢州开放大学等单位，腾挪出680间客房提供给观众。
当咖啡的香气渗入古塔的砖缝，当手作的温度连接起陌生的心灵，金华这些“小而美”的城市创意活动，试图重塑城市品牌，让它变得可亲近、可对话、可回味，是一次有意义的探索。但要真正抓住年轻人的心，进行持续的内容创新和精准的情感触达，依然任重道远。
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