解码如皋：藏在山水人文里的长寿密码

5月29日下午，时值初夏，南通如皋如城街道顾庄社区的陈秀芳家门口，一派绿意盎然。小庭院里种满了花草，照壁、清泉、游鱼……构成了一方世外桃源般的小天地。已经102岁的老人，如今依然耳聪目明，神采奕奕地跟邻居拉家常。而这样的情景，在作为长寿之乡的如皋并不少见。据相关部门统计，截至2026年2月17日，如皋60周岁以上老年人口达474467人，百岁老人总数攀升至672位，其中105岁以上高龄老人26位，最长寿者已达110岁高龄。一组组鲜活数字，既是如皋独特“长寿基因” 的有力印证，更是当地养老服务高质量发展、孝老爱亲文化代代传承的生动注脚。5月29日，现代快报记者跟随如皋组织的“长寿文化”媒体行，来到实地探访这座城市的“长寿密码”。

食在如皋：百岁老人的长寿“秘诀”

如皋是大运河重要支线“通扬运河”最早与海洋交汇的城市，独特的地理位置，也形成了自成一体的饮食文化。研究表明，作为长江三角洲冲积平原，如皋土壤有机质含量最高达30g/kg，通扬运河流域部分地区富硒含量为全国平均值5倍。当地传承《黄帝内经》“食饮有节”古老智慧，凝练出“淡杂鲜野、搭配有道”的饮食哲学，以富硒稻米、黑塌菜、白萝卜等地标产品为日常滋养，形成契合养生之道的生活范式。

在如皋市文著供销有限公司，陈列着当地富有代表性的农产品。黑塌菜、黑猪肉、黑鱼……现场一一清晰展陈。此外，大楼里设有超市，为农民生产生活提供便利服务，并设有农民电商直播和培训中心，有主播现场“带货”助推本地农产品销售。据了解，该公司是如皋市供销资产运营公司全资投资的基层社。基层社设置农产品收购点，共建培育蔬菜种植示范基地，发展订单农业。

对于“吃”，住在石庄镇的105岁老人高庭宽颇有心得。他虽然年已过百，但腿脚灵便，经常还能自己开着三轮车去赶集买东西，如今已经四世同堂，生活非常祥乐。“他平时还能自己烧饭，日常起居都是自己料理。”二儿媳张文秀告诉现代快报记者，老人平时喜欢用收音机听戏，日出而作日入而息，每天傍晚五六点就准备入睡，第二天清晨四五点就起床，作息很规律。老人口味清淡，喜欢吃稀饭、汤圆、包子等，米饭、猪肉等吃得少，最喜欢吃鱼虾，不抽烟不喝酒，每天都乐呵呵的。一家人都是开朗豁达的性格，母亲和兄长都是90多岁高龄去世。

韵在如皋：千年文脉的长寿“根基”

提到如皋，很多人都会想到银杏树。每逢金秋，漫天飘飞的黄色银杏叶，给这座小城披上了一层浪漫的外衣。最有名的要数搬经镇的千年银杏，据《如皋县志》记载：“卢庄村有一株古银杏树，雄性，树龄达1500余年，为如皋现存古银杏中最长寿者，树高30米，主干直径273厘米……”2008 年1月，中国林业出版社出版《南通古树名木》。此书记载，卢庄村这株古银杏树胸围为江苏之最。古树所在的地区，为南通地区最古老的陆地。据推测，先民于2000多年前就在这块土地上生活。经考证，古银杏树树龄已有1500余年，是南通最高树龄。

围绕这样的自然风光，如皋打造了多个长寿文化地标。搬经长寿文化园深度融合搬经镇历史文化、长寿文化和生态文化，集文化展示、生态观光、体育休闲、科普研学于一体。园内的长寿探秘馆，顶部塑有高7米的大寿星半身铜像，如今是搬经镇标志性建筑之一，也是搬经长寿之乡的象征。

位于水绘园风景区的如皋长寿文化展览馆，以“多维展示+ 书画赋能”为核心特色，打造出兼具文化深度与体验温度的城市文化IP 新地标，成为“世界长寿乡·如皋”传承长寿文化的全新载体。

位于石庄镇的草张庄中医药文化体验基地，依托本土名医张谷才祖宅原址规划打造。如皋乡贤名医张谷才，年少时目睹乡村缺医少药之苦，立志悬壶济世。十八岁拜师学医，深耕临床与教学，编撰教材、精研学术，获评国务院特殊津贴专家，成为岐黄大家。退休后他婉拒优渥待遇返乡坐诊二十余载，接诊超六万人次，为困难群众减免医药费，捐资修路、传艺种药、建济民博物馆，使草张庄社区成为远近闻名的中医文化村。九十五岁离世时，十里八乡百姓自发送别，感念其济世情怀。

养在如皋：暖心服务的长寿“底气”

为了让老年人拥有更加健康、快乐、安全的晚年生活，如皋把养老服务作为民生幸福工程，构建以居家为基础、社区为依托、机构为补充、医养相结合的全方位养老保障网，让养老更有力度、更有温度。

居家社区养老更便民。全市建成38个养老互助睦邻点，常态化开展书画、健康讲座等活动，让老人在熟悉环境中安享晚年。改造提升20个社区助餐点，完成5157户老年人家庭适老化改造。如城街道“ 一老一小” 服务中心，就是其中富有代表性的一例。该中心集老年人日间照料、儿童未成年人保护、残疾人日间康复及辅助性就业保护、全年龄段助餐为一体，为老人日常居家生活提供保障。