秋天的青州，是谁惊艳你的朋友圈？

每个季节，总有一抹色彩按捺不住地要闯入镜头。秋天的青州，是谁惊艳了你的朋友圈？是那串晶莹剔透的冰糖葫芦，是迎着秋阳恣意绽放的菊花，还是打翻了调色盘的栾树？

或许，答案就藏于这座城市的风里、景里、烟火里，等待我们去细品。

青州的秋日，风味是厚实的，带着山野的质朴与甜蜜。

最先点亮味觉的，是那串红艳艳的山楂。街头巷尾，晶莹剔透的冰糖葫芦是秋日里最诱人的风景。而家中的灶台上，山楂则被慢火熬成浓稠的果酱，是能一直熨帖到心底的温柔。

明代王象晋撰《群芳谱》，盛赞“（山楂）滁州、青州者最佳”，这里应当说的就是青州的敞口山楂了。它的果肉紧实，却不会干巴涩口，味道也是酸甜适中，既能鲜吃，又是山楂小零食的最佳原材料。青州栽培山楂已有500余年历史，山楂种植面积达3.75万亩，年产鲜果5.8万吨，是全国最大的山楂鲜果交易集散地。王坟镇每年能产出20万吨多达100种的山楂制品，占全国市场份额70%。

与山楂的红火相呼应的，是柿子那沉甸甸的橙黄。青州秋天的山野，柿子树成为天地间的主角。青州栽培柿树已经有500多年历史，主栽大萼、小萼柿子，俗称“牛心柿”，制成柿饼品质优。2014年青州柿干成为国家地理标志保护产品，长期以来，出口日本、韩国的中国柿干90%以上产自青州。

霜降之后，一颗颗柿子如软玉般温润，小心翼翼地剥开那层薄皮，吮吸一口冰凉的、蜜糖般的果浆，那份甘甜，是秋日最慷慨的馈赠。更有那被串起来，挂在房檐下、院墙边，静静接受秋阳与干风洗礼的柿饼。它们将丰沛的汁水内敛，慢慢凝结出一身的白霜，最终化作一枚枚可以珍藏整个冬天的秋日琥珀。

若说秋味是实在的，那么秋日的香气，则是浮动在空气里，无处不在的诗篇。

最先袭来的，是那无处寻觅，却又无处不在的桂花香。它不似南方那般馥郁，而是丝丝缕缕，乘着凉风，穿过古街老巷，在你不经意间，悄然钻入鼻息。

青州古城偶园内，明朝桂花悄悄开在碧玉般的叶间，沁人心脾的花香，为秋天的古城增添了别样的芬芳。历经百年沧桑的明桂，依旧枝繁叶茂，一簇簇米粒大小的花朵，却能拥有溢满整座庭院的磅礴香气。

菊花，我国传统名花之一，因在秋季开放，故为秋的象征。元稹诗云：“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。”寒露时节，菊花褪去青涩，或金瓣缀枝、或嫩黄含露，恰因这份时序之美，正是赏菊的好时候。青州的菊香亦是清幽，范公亭公园菊文化艺术展上，3万余株菊花竞相绽放，70余个品种争奇斗艳；在九龙峪，3000平方米菊海铺展如锦，与远处的群山相映成趣，游客们漫步于花海之中，颇有“采菊东篱下，悠然见南山”的雅致。

菊花不仅娇艳了一抹秋日，也富裕了一方百姓。黄楼街道赵寺村已经成为远近闻名的菊花种植专业村，菊花种植面积发展到400余亩，品种超100个，形成了从种苗培育到深加工的完整产业链。村民们通过扦插繁殖、造型加工等技术，让每亩菊花的综合效益突破5万元，是传统作物的20倍。

这香气，很容易就将人的思绪引向千年以前。旅居青州十几年的北宋女词人李清照，“何须浅碧深红色，自是花中第一流”的千古名句，让秋天里这份浓郁的香气，多了一份文人傲骨。“东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖”，菊花的苦是历史的清寂，与桂花的甜交织着，成为一缕永不散去的文化暗香。

然而，秋的馈赠远不止于此，当香气沉入心底，便酿出了更为醇厚的思绪。

“大树下，破碎的阳光星星点点，风把遍地的小灯笼吹得滚动，仿佛喑哑地响着无数小铃铛。”作家史铁生在《我与地坛》中写下的这段文字，让很多人重新认识栾树。当城区道路两旁再次挂满“小灯笼”，栾树成为青州秋日里当之无愧的氛围感大师，越来越多的人争相驻足、拍照分享。

有人用“奇妙、震撼、绚烂”来形容栾树开花与结果时的盛景。它从夏日的绿荫，到初秋满树金黄的花，再到串串粉红灯笼似的蒴果，三色并存，绚烂如霞。栾树从容的生命姿态，正如青州的秋味，不疾不徐，层层递进，每个人都可以品出不同的味道。

秋天的青州，最动人的莫过于漫山遍野的红叶。圣峪口、黄花溪、红叶谷……当层林尽染，人们想去赏秋的心情也达到了巅峰。

“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”。深秋霜打的枫叶红得饱满而热烈，远比春天鲜艳的花朵更加深沉迷人。纵然每一片秋叶都知道结局，却依然努力以最美的姿态燃尽生命。“秋日胜春朝”的豁达，总给人以无限哲思。

这便是青州的秋——它不仅在舌尖，在鼻尖，更在心头。不妨放慢脚步，去深深地感受、细细地品味这份短暂而悠长的韵致。

作者：张伟莉

初审：赵晓敏

复审：王新杰

总审：刘洪昌