厦 门 哩 厚！

来源：台海网

厦门，一座被海风与文艺气息浸润的城市。花岗岩铺就的鼓浪屿小巷、南洋风情的骑楼建筑、热气腾腾的沙茶面、爽口的土笋冻……构成了厦门独有的“城市魅力”，也成为影视故事最温情的底色。

今年，第38届中国电影金鸡奖在厦门举办，这座“海上花园”正以它独特的魅力，迎接来自四面八方的光影追梦人。

跟随那些影视作品的脚步，到厦门的街头巷尾走一走吧！

环岛路

电影《西虹市首富》取景地

电影讲述守门员王多鱼意外继承百亿财产，却需要遵守“一个月花光十亿”的规则，荒唐搞笑的剧情令人捧腹，而电影中的厦门美景也给人留下了深刻印象。

影片中，王多鱼开着豪车追赶女主夏竹的地方就在厦门环岛路。蓝天、海风、椰树，别有一番风情。

△电影《西虹市首富》画面

环岛路全长约43公里，是厦门市环海风景旅游干道之一，被称为“黄金海岸线”。

这里也被本地人称为“五色路”：蓝色的大海、金色的沙滩、绿色的草地、红色的跑道、灰色的公路相映成趣。环岛路沿途有众多景点，如演武大桥、白城沙滩、曾厝垵、黄厝海滩等。

△白城沙滩

选个天气晴朗的日子，骑一辆自行车，沿着环岛路走走停停，车轮压过树影婆娑的柏油路，身旁的海水迎着阳光闪闪发光，好不惬意。

镇邦路骑楼

电影《疯狂的赛车》取景地

黄渤饰演的落魄自行车手耿浩，因意外事件被卷入一桩错综复杂的案件里。电影采用多线叙事，通过一连串的巧合与误会，上演了一场疯狂追逐。

电影中，耿浩开车送货时路过的街角，便是镇邦路骑楼。道路两边骑楼高耸，中间的街道狭窄，虽略显破旧，却也保留了厦门自身的味道。

△电影《疯狂的赛车》画面骑楼的“骑”是指，建筑二楼以上部分，通过廊柱架空于地面，如同马匹的两条前腿。两侧骑楼与街道组合，底层是窄而深的店铺，用于行人，二层以上则是居住空间，骑楼外侧行车。这种人车分行、商住结合的模式延续至今。

夏天夜幕降临，是骑楼街道最有味道的时候，黄昏的暖光晕染而下，街边的小吃店张罗起桌椅，大排档进入了最火热的营业时间。

如今的骑楼街道是历史的见证，老厦门的味道、富有特色的人文建筑都在这里被一一呈现。

沙坡尾

电影《快把我哥带走》取景地

电影中，彭昱畅所饰演的时分与张子枫所饰演的时秒之间那份真挚动人的兄妹情谊，深深打动了无数观众；而影片中扑面而来的厦门建筑风貌与充满烟火气的生活图景，也同样令人记忆犹新。

时秒在生日当天，意外撞见哥哥时分、妈妈及陌生男子在饭店见面，此地就是厦门有名的港口——沙坡尾。

△电影《快把我哥带走》画面

沙坡尾位于厦门岛南部、演武大桥旁，曾是鹭岛最繁华的渔港。当你走进沙坡尾的深巷，还可以发现许多厦门的古老印记，很多老店依旧守候着渔港的历史。

如今这里俨然成为了一个艺术街区，在错落有致的闽南房楼之间，有许多新潮的小店林立其中，它们独特的艺术气息，吸引了很多年轻人前来打卡。

鼓浪屿

电视剧《沉默的荣耀》取景地

近日，电视剧《沉默的荣耀》热映，该剧以真实人物和历史事件为创作背景，再现了解放战争最后的关键时刻，暗流汹涌的台湾岛上那场没有硝烟的战斗。而本剧重要取景地，便是鼓浪屿。

剧中多次出现的“光复电力公司招待所”，正是鼓浪屿观海园内的毓德女学校旧址。

△电视剧《沉默的荣耀》画面这座平面呈“一”字形的建筑，清水砖墙以美式砌法与全顺式砌法交替构建，连续圆拱外廊搭配镂空围栏，转角处模仿隅石的凹凸砖砌工艺极具特色。

除这座百年校舍外，鼓浪屿上还有很多特色建筑。

巴洛克建筑风格配上中式歇山顶，清水红砖饰以欧式百叶窗，闽南韵味、南洋气息“混搭”着欧陆风情，让鼓浪屿成为“万国建筑博览”。也正是这些老建筑，造就了鼓浪屿独一无二的美。

日光岩、菽庄花园、皓月园、鼓浪屿钢琴博物馆、郑成功纪念馆等也是岛上的热门景点。

△日光岩

除了自然风光和人文建筑，厦门的美食同样是众多影视作品钟爱的“镜头语言”。

从海鲜的鲜美，到小吃的多样；从街头排档的烟火气，到咖啡馆里的精致甜品，厦门的美食里藏着这座城市的生活态度。

沙茶面

电影《暗恋·橘生淮南》取景地

说到厦门，不得不提沙茶面。影片中，盛淮南来到洛枳打工的小吃店，连吃五碗沙茶面，两人的关系被这一碗碗沙茶面拉得越来越近。

△电影《暗恋·橘生淮南》画面或许在每个厦门人的心中，都有一碗属于自己的沙茶面。

汤头正，沙茶才对味。一勺蒜泥入碗，再浇入一大勺沙茶汤头，鲜甜的底味蕴于其中，咸鲜香辣的回味慢慢上涌，猛喝一口汤底，浑身便舒畅许多。

配沙茶，首选得是油面。碱香柔和不抢戏，刚好能裹住浓郁的沙茶汤底，一嗦入口，劲道十足，越吃越对味！

古早味小吃

电影《快把我哥带走》取景地

上文提到厦门独具特色的骑楼建筑，在中山路附近。这里隐藏着一个承载许多老厦门人回忆的农贸市场——第八菜市场（又名“八市”）。这里，海鲜、小吃，应有尽有。

电影《快把我哥带走》时秒骑着小摩托，穿过熙熙攘攘的人群，这里便是八市。

△电影《快把我哥带走》画面

八市建成于1933年，其前身为1926年设立的菜市场。它位于厦门老城区，靠近渔港码头，因水路交通便利逐渐形成集市。

这里类似于一条美食街，沙茶面、海蛎煎、炸五香、土笋冻……很多厦门的传统小吃，都可以在这里找到。

海蛎煎，厦门的经典小吃之一。选用上等的“海蛎”，加大蒜叶、地瓜粉、鸡蛋一同搅拌，煎至两面焦黄即可，出锅后淋上闽南风味的甜辣酱，一口下去，香、辣、鲜、嫩、滑，好呷！

炸五香，大众化传统名点。

猪肉切成条状或块状，青葱、荸荠或荠薯等剁成丁，鸡蛋打散，将适量的五香粉、白糖、食盐等混合拌匀，再加上地瓜粉做成内料，之后用豆皮包裹成条状，下油锅炸至金黄色即可。配上甜辣酱，香嫩酥脆，十分爽口。

土笋冻，一口就上头的特色小吃。

它外表如晶莹剔透的果冻，内含满满的胶原蛋白，搭配上提鲜的“灵魂”酱汁，鲜香软嫩、滑溜爽口。

四果汤，厦门人喜爱的夏日单品。

甘甜的汤底、绵密的红豆、时令的水果块、清甜的仙草冻、柔糯的芋圆，还有石花膏、淀粉圆子（阿达子）组合而成一碗甘甜的四果汤，一口下肚，清甜沁爽。

厦门的美食味道，藏着最淳朴的原汁原味。这些老味道没在城市发展中褪色，反而愈发鲜活。而扎根福建的一众老牌零食企业，也循着这份“守味创新”的脉络，走出了自己的复兴路。

1982年成立的金冠，靠黑糖话梅成为一代人的味觉记忆；2000年诞生的蜡笔小新，以Q弹果冻圈粉无数；1993年起步的雅客，从维生素糖果一路拓展至多品类；上世纪90年代起家的友臣，更是凭2011年爆红的肉松饼家喻户晓，沉淀下30余年的品牌底蕴。

这些刻在童年里的味道，如今正借着拼多多这一新电商平台焕发新生。打破传统销售的局限，通过直面用户需求、迭代创新产品、借力平台政策支持，它们既稳稳守住了经典风味，更在新消费浪潮中找到了强劲的增长新引擎，让这份福建老味道，走进更多人的日常。

重温童年味、尝鲜福建特色

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