传统菜市场无疑是一座城市古老的生活智慧发源地，从祖辈沿袭而来的生活习俗习而不察地隐伏其中。

它像一个根植本土的食材博物馆，透露着住在这片土地上的人的生活习惯。

所以，逛当地的菜市场，可以窥见一座城市的灵魂，是阅读一座城市的绝佳起点。

胃在心下面，把胃伺候好了，心里就踏实了。

我一直觉得食物是有力量的，能抚慰心灵，给人以勇气。

它有烟火气，有人情味，我喜欢吃，也因为好吃结识了新朋友，也在旅行中增加了观察的角度。

巴塞罗那的菜市场

当地最著名的菜市场之一，也是游客必去的打卡地。

莫斯科的 Danilovsky Market菜市场

是莫斯科最古老的菜市场之一。

绍兴的供销合作总社国有农贸市场

温州兴文里农贸市场

在外旅游，到菜市场采风和购物，已经成为我的习惯。

回到北京，将原住地的周末采购当成“小旅行”，感受市场的烟火气，也是适合我“自我疗愈”的一种方式。

无论贫穷富贵，都需要一日三餐，五谷杂粮。在生活基本需求面前，人和人之间没有差别。

面前新鲜的蔬菜、水果、牛羊肉，是热腾腾的朴实生活。好羡慕可以早晨出门买一两种蔬菜回家做个简单热炒，和两三人相聚吃饭的日常生活。

最平凡的，也是最宝贵的：冬天雪后的阳光；菜场蹦跳的鱼；清晨摘下的蔬菜；可以一起吃饭聊天的人。

虽然已经方便到手指点一点，蔬菜送上门，但我还是喜欢逛实体菜市场啊。

1、龙潭早市

特色：真的是早市

龙潭湖旁边的早市，只有上午营业，是北京老城区里保留下来的菜市场之一。

不大的三层建筑并不是菜场最好的场地，但老城区内无法腾挪合适空间的情况下， 将菜市场向立体建筑中布置，也是个必然。

天刚蒙蒙亮，这里就已经人声鼎沸。

摊位沿着狭窄的通道两侧铺开，新鲜的蔬菜带着露水，翠绿的菠菜、嫩黄的韭黄、饱满的卷心菜，带着浓浓的泥土气息。

水果摊位上，应季的水果堆得像小山，今年流行的各种苹果、刚刚上市的草莓，被店铺摆出了好看的造型。年轻的摊主热情地招呼你品尝，冬日水果的甜美让心情一震。

几个熟食摊位提供立即可以吃到嘴的美食：现磨的豆浆、刚出锅的油炸糕、热气腾腾的包子，买好了中午的菜，也填饱了空空的肠胃。

到了上午12点左右，早市渐渐散去，空荡荡的楼道里一切归于平静，等待第二天再次开启。

2、百姓菜篮子

特色：可以全家一起逛的菜市场

越往城市外围走，菜市场的规模越大。

这家百姓菜篮子是东四环百子湾地区首屈一指的便民菜市场。

南北贯通，有几百米长。

市场里面非常宽敞，两侧是商铺，中间是蔬果摊位。

除了日常蔬果、牛羊肉，这里也把菜场美食推到了新的水平。

网红肉蛋堡、杂粮煎饼、糖葫芦、糕饼、牛肉干、主食厨房、臭豆腐、山东馒头、肉粽子、烤包子等等，品种丰富，新鲜制作，也成为许多爱吃之人觅食的场所。

年轻人喜欢的精酿啤酒、糖葫芦，老人喜欢的现磨芝麻酱、手擀面，这里都有卖哟。

一家老小来逛，都不会空手而归。

除了满足胃袋的需求，这里也有一切和生活相关的服务：衣帽、棉被、小家电、种牙、黄金回收、改衣等等，都能找到。

3、兆军盛菜市场

越往市中心走，菜场规模越小，摊贩也越精细。毕竟要在不大的区域利润最大化，没点本事是不行的。

兆军盛菜市场挨着中国美术馆，地图上也是小小的一块。偶然发现，便成为了我的私藏宝库。

颇具人气的便民菜场，最大特色就是食材新鲜且性价比高，吸引了周边大量居民前来采购。

市场内部规划整齐，分为蔬果区、肉类区、海鲜区、熟食区等多个区域，逛起来十分方便。

蔬果区的蔬菜新鲜水灵，价格比城内超市实惠不少。

摊主会细心地将蔬菜分类摆放，还会根据季节推出应季食材。

海鲜区的海鲜虽然种类不算最丰富，但胜在新鲜，刚到货的鱼虾在水箱里鲜活乱跳，摊主处理海鲜的手法娴熟，很快就能帮你收拾干净。

市场里还有几家不错的熟食铺，酱肘子、酱牛肉、卤鸡等味道地道，刚出锅的时候香气四溢。

逛累了，上市场搭出的二层平台有家“小云南”菜馆。

云南菜的清爽有滋味，吃起来完全没有负担。

点上一份[藤椒鸡]，鸡肉用的都是鸡腿肉，软嫩入味，藕条和土豆条吸饱了藤椒的香气，小小一锅内容特别丰富。

配上不到三度的大理啤酒风花雪月，一人一瓶也不会醉，天气好的时候坐在露台用餐，抬头就是老北京的天空，格外惬意。

4、新民菜市场

特色：二环黄金地段的超高性价比

二环里的居民是越来越少了，居民配套的菜市场无论规模还是品类丰富程度，在北京市内也排不上号。

但是，胜在小巧精致，每一个保留下的摊位，都有它不可替代的原因。

鼓楼附近的护城河边上，有一个新民菜市场 ，只是想买些日常的新鲜蔬菜水果，这里就很不错。

优点就是价格便宜量又大，食材种类和价格都容易让人买起来停不下手。

除了食材，西区还有几家糕饼店、回民小吃店、熟食店、杂粮煎饼、奶站、烤鸭烧鸡店等等。来一趟，果蔬副食全能买到。

老板也很有人情味，帮上岁数的大爷微信支付，比自家儿孙还有耐心。

5、北京鑫江南便民服务中心

被称作“北京温州菜市场”的，就是位于西南三环的这家鑫江南。

在北京老饕圈里可是十分出名，就因为这里能买到很多本地市场难以见到的食材。

市场位于地下一层，摊位很多，环境也宽敞整洁。

货架看的眼花缭乱，金华火腿、温州鱼饼、舟山海鲜、宁波年糕、绍兴黄酒等等，几乎是北京卖浙江货最全的地方，摊主们也大都操着南方口音。

10月份，大头虾99元十几只，个头大，新鲜的虾肉特别甜。

这里的海鲜都是鲜活现处理，吐好了沙回去可以直接吃的黄蚬子和文蛤，排排站整齐划一的海螺，光看都已经很治愈了。

南方菜市场有一个很好的习惯，有些菜会提前给收拾出来，这样就免去了顾客回家再择菜洗菜的麻烦。

你看这剥好皮的荸荠、去好根的菜苔、剥好壳的蚕豆、收拾好的芋艿，想得太周到了。

这对于懒人来说简直是梦中的菜市场呀，买买买和下厨的欲望一下子就被激发出来了。

除了生鲜和食材，市场里这几个熟食主食档口可以即刻解馋。

鱼糕、蒸糕、糯米粽都是现场制作，有些特色糕点的确是第一次见，价格基本都在20元以内。

市场所在的院子里，路面上有几家温州菜馆，可以买完食材再去顺路吃一顿。

6、东四朝内菜市场

特色：北京最古老的菜市场之一

北京老人，都知道老城内有四个菜市场：西单、东单、崇文门、朝内。

现在四家只剩了朝内菜市场。

虽然外面还挂着朝内菜市场的牌子，但里面已经变成了物美超市。

最后一点怀旧，只能看看一层外橱窗里“朝内菜市场”的木匾了。

虽然改成了超市，但这里有一家特别需要推荐的小店。

吃着干净放心的糖葫芦，北京可不多了，这家和禄德冰糖葫芦开在超市一层。

山楂用心的去了核，不用担心吃着崩牙。

纯冰糖制作，冰糖一袋子一袋子垒在柜台里，看着干干净净。

只有三种、山楂、山药、山药豆，8元一串，价格合理。

7、新崇菜

2025年1月，北京崇文门菜市场在原址附近再次开业，时隔15年重回，世界已经大变了样。

崇菜的回归，也是当下菜市场的一种新模式：增加了旅游属性。

15年后，崇文门的地价早已涨了不知道多少倍，方便周围居民用便宜价格采购日常蔬果的商铺，已经无法承担高昂的租金。

既然物价会上涨，就需要吸引除了居民外的消费群体。

比如游客，以及对物价敏感度低的年轻人。

菜市场中的摊位的迭代，可以看出百姓生活的变化。

北京稻香村、奶酪魏等老字号档口前排起长队。

创新品牌如“布乐奶酪坊”、“来一葫”东方无形果蔬汁，为传统市场注入了新趣味。

电梯附近，还增加了花店。在15年前，鲜花还是“奢华的”消费。

正如古龙所言：“菜市场里的人声鼎沸，是城市最生动的脉搏”。

菜市场，也是菜食场。生活的附近性，让我们重新审视可能已经变得漠然的环境，找寻当下焦虑生活中的生机。

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